Cholesterin Verstehen
Cholesterin ist nicht Ihr Feind! Ihr Körper braucht es. Es ist der Überschuss an LDL ("schlechtes" Cholesterin) und der Mangel an HDL ("gutes" Cholesterin), der Probleme verursacht.
Lebensmittel zum Bevorzugen
Omega-3-Fettsäuren
Fetter Fisch (Lachs, Makrele, Sardinen), Walnüsse, Leinsamen. Omega-3 erhöhen HDL und senken Triglyceride.
Lösliche Ballaststoffe
Hafer, Gerste, Hülsenfrüchte, Obst. Sie "fangen" Cholesterin im Darm und eliminieren es.
Phytosterine
Pflanzenöle, Nüsse, Samen. Sie blockieren die Aufnahme von Nahrungscholesterin.
Lebensmittel zum Einschränken
Gesättigte Fette
Fettes Fleisch, Wurstwaren, Vollfett-Milchprodukte, Butter. Einschränken ohne vollständig zu eliminieren.
Transfette
Verarbeitete Lebensmittel, Gebäck, Fast Food. So weit wie möglich vermeiden.
Unser Ansatz
Keine Frage, Ihnen jedes Vergnügen zu nehmen! Gemeinsam erstellen wir einen schmackhaften Ernährungsplan, der Ihr Herz schützt und gleichzeitig Ihren Geschmack respektiert.
