Sie sind in diesem Kampf nicht allein
Dieses Gefühl, dass Ihr Körper Sie verrät, dass die Lösungen nie funktionieren... Ich kenne es genau.
Als ich die Diabetes-Diagnose erhielt, fühlte ich genau das, was Sie vielleicht jetzt fühlen: diese Frustration, dieses Gefühl, im eigenen Körper gefangen zu sein.
Was ich seitdem entdeckt habe, wird Sie überraschen: Ihr Körper kämpft nicht gegen Sie. Er wartet nur darauf, dass man seine Sprache spricht.
Die Entdeckung, die alles verändert
Unsere Patienten haben NIE HUNGER und essen nur, was sie LECKER finden. Das ist kein Traum, das ist unsere tägliche Methode, geboren aus meiner persönlichen Erfahrung mit Diabetes.
Sprechen wir über Ihre Situation
Nicht als Experte und Patient, sondern als zwei Menschen, die verstehen, wie wichtig es ist, sich im eigenen Körper wohlzufühlen. Dieses Gespräch könnte Ihre Beziehung zum Essen für immer verändern.
Beginnen wir dieses Gespräch
Ich War Dort. Jetzt Begleite Ich Sie.
Wie meine persönliche Erfahrung jede Beratung prägt
Als bei mir Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, wurde Ernährung zu einer persönlichen Realität, noch bevor sie mein Beruf wurde. Diese Erfahrung trieb mich an, Ernährungsberater zu werden –um das, was ich täglich erlebe, in Begleitung für andere zu verwandeln.
Meine Reise ist in meiner Praxis kodiert –jede persönliche Erfahrung prägt, wie ich Sie begleite.
Der Patient, Der Zum Experten Wurde
Empathie aus gelebter Erfahrung
- Lebe täglich mit Diabetes
- Jeder Rat ist an mir selbst getestet
- Authentische Empathie, nicht aus einem Buch gelernt
Wissenschaft Im Dienst Des Genusses
Wissenschaftliche Strenge, null Verzicht
- Vollständige Ausbildung in Diätetik
- Monash-zertifizierter FODMAP-Spezialist
- Modernste Technologie: Körperzusammensetzungsanalyse, Nutrigenetik
Der Genießer, Der Versteht
Essen ist ein Genuss, kein Feind
- Deutsch-libanesische Herkunft, Liebhaber der Weltküchen
- 4 Sprachen für Ihre komfortable Begleitung
- Ich esse Pasta, Schokolade, Waffeln – und Sie auch
“Ich verlange nie von Ihnen, etwas zu tun, was ich nicht selbst tue.”
— Pierre Abou-Zeid
Tägliches Leben Mit Diabetes
Meine Ratschläge kommen von meinem Teller, nicht aus einem Lehrbuch
Als bei mir Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde, hätte diese Diagnose ein Rückschlag sein können –sie wurde meine größte Stärke als Ernährungsberater. Denn seit diesem Tag lebe ich genau das, was ich meine Patienten zu leben bitte.
Ich habe meinen Blutzucker nach Tausenden von Mahlzeiten getestet. Ich weiß genau, was meinen Blutzucker erhöht und was nicht. Dieses Wissen steht nicht in Büchern –es ist in meinem Körper.
Diese persönliche Erfahrung hat vollständig verändert, wie ich Patienten unterstütze. Ich verschreibe nie etwas, das ich nicht selbst erfahren habe.
Tausende von Tests
Ich habe meinen Blutzucker nach unzähligen Mahlzeiten gemessen, um zu verstehen, wie mein Körper wirklich reagiert.
Essen mit Genuss
Ich entdeckte, dass man Diabetes perfekt managen kann, während man Carbonara oder Tiramisu genießt.
Von innen verstehen
Ich kenne die emotionalen Höhen und Tiefen des Lebens mit einer chronischen Erkrankung. Ich verstehe wirklich.
Was Diabetes mich lehrte
Einschränkung erzeugt Frustration. Frustration führt zum Scheitern. Der Schlüssel ist Balance zu finden, nicht zu verbieten.
Der Zeitpunkt der Mahlzeiten ist genauso wichtig wie der Inhalt. Chrono-Ernährung ist kein Trend –es ist eine Wissenschaft, die ich täglich lebe.
Jeder Körper ist einzigartig. Was für mich funktioniert, funktioniert nicht unbedingt für Sie –deshalb ist Personalisierung essentiell.
Wie meine Erfahrung meinen Ansatz formte
Von der Theorie zu einer Methode, die wirklich funktioniert
Der Tag, an dem ich verstand, dass ich meinen Diabetes managen konnte, während ich Carbonara genoss, veränderte alles.
Vor meiner Diagnose folgte ich dem klassischen Ansatz: Listen verbotener Lebensmittel, aufs Gramm abgemessene Portionen, Schuldgefühle bei 'Ausrutschern'. Und dann musste ich diese Regeln auf mein eigenes Leben anwenden.
Ich erkannte schnell, dass dieser Ansatz langfristig unhaltbar war. Ich begann zu experimentieren, suchte nach einer Art zu essen, die sowohl wirksam für meine Gesundheit war ALS AUCH angenehm zu leben. So entstand der 'Kein Hunger, Nur Genuss'-Ansatz.
Niemals Einschränken
Kein Lebensmittel ist verboten. Stattdessen lernen wir, alle Lebensmittel intelligent zu integrieren.
Immer Genuss
Ihre Lieblingsgerichte sind Teil des Plans. Denn eine Diät, die Sie nicht mögen, ist eine Diät, die Sie aufgeben.
Dauerhafte Ergebnisse
Keine Wunderlösungen. Schrittweise Veränderungen, die natürlich und dauerhaft werden.
Pierre, ganz einfach
Denn ein guter Ernährungsberater ist vor allem jemand, der das Leben versteht
Jenseits der Diplome und Zertifizierungen bin ich vor allem jemand, der gutes Essen liebt, die Herausforderungen des täglichen Lebens versteht und tief davon überzeugt ist, dass Gesundheit und Genuss koexistieren können.
Multikulturelle Wurzeln
Halb deutsch, halb libanesisch, lebe ich seit 1987 in Belgien. Dieses doppelte Erbe hat mich gelehrt, Küchen aus aller Welt zu schätzen – und zu verstehen, dass jede kulinarische Tradition ihre Schätze hat.
Essensliebhaber
Meine Frau ist professionelle Köchin –ich bin also von kulinarischer Exzellenz umgeben! Ich entdecke gerne neue Restaurants. Essen ist eine der Freuden des Lebens, kein Feind.
Aktives Leben
Ich treibe regelmäßig Sport – nicht aus Pflicht, sondern weil es Teil eines ausgewogenen Lebens ist.
Immer Lernend
Ich bilde mich weiter, lese die neueste Forschung, stelle meine eigenen Praktiken in Frage.
'Ich bitte Sie nie, etwas zu tun, das ich selbst nicht tue.'
Ihre Sprache, Ihr Komfort
Denn Ernährung bespricht man am besten in der Muttersprache
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Niederländisch
Fließend
Deutsch
Professionell
Warum es wichtig ist
Drücken Sie sich natürlich aus, ohne nach Worten zu suchen. Ernährung berührt persönliche Themen –besser, bequem darüber zu sprechen.
Brüssel ist multikulturell. Ob Sie französisch-, niederländisch-, englisch- oder deutschsprachig sind, Sie sind hier zu Hause.
Nuancen zählen. Ihre Essgewohnheiten und kulturellen Hintergrund perfekt zu verstehen ermöglicht wirklich personalisierte Betreuung.
Im Herzen Europas heißt Brüssel Patienten aus allen Hintergründen willkommen. Es ist ein Reichtum, den ich gerne ehre.
Ihre Geschichte verdient die gleiche Fürsorge wie meine
Lassen Sie uns gemeinsam das nächste Kapitel Ihrer Gesundheit schreiben
Ich schenke jedem Patienten die gleiche Aufmerksamkeit, die ich mir selbst beizubringen gelernt habe. Denn ich weiß, wie es ist, jeden Tag mit Gesundheitszielen zu leben.
– Pierre Abou-Zeid, Ihr Ernährungsberater